Um den Millennium Golfplatz zu erbauen, wurden die britischen Golf Architekten Hawtree und Söhne unter Vertrag genommen. Ziel war es, Vilamoura zu einer der besten Golfdestinationen Europas zu machen. Im Mai 1999 wurde mit dem Aus- und Umbau der bereits bestehenden 9 Löcher auf 18 Löcher begonnen. Dabei wurden Bunker und Grüns neu gesetzt und Bäume umgepflanzt. Herausgekommen ist ein leichter und angenehm zu spielender Golfplatz. Inmitten einer schönen Umgebung voller Pinien und natürlicher Landschaft, entstand somit ein interessanter Golfplatz. Ein Spiel auf diesem Platz ist ein wahres Vergnügen: Sie müssen nicht mit vielen verzwickten Situationen rechnen, mit Ausnahme von Loch 9, einem Par 3, dessen links vom Fairway gelegener See schon regelrecht auf einen falschen Ball wartet.